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Brie Noir Fermier
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Brie Noir Fermier

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Le Brie Noir Fermier: Amateurs de fromages secs et puissants, celui-ci vous est réservé!

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Puissance

Persistant

Texture de la pâte

Sec

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Brie Noir Fermier
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Le Brie Noir Fermier

 

Cest un Brie de Meaux dont l'affinage est poussé jusqu'à obtenir une pâte sèche voir friable

 

Le Brie Noir Fermier : Ce qui nous aimons 

 

Son croûtage blanc duveteux disparait pour laisser place à une sorte d'écorce marquée par le temps accompagnée d'une odeur pénétrante de sous bois. C'est un fromage très très puissant avec souvent des notes de lait cuit voir de caramel.

 

 

Expédition du Brie Noir Fermier

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Le fromage le Brie Noir Fermier est préparé le matin même de l'envoi. Il emballé individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Pour l'emballage du Brie Noir Fermier​, nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

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Le Producteur du Brie Noir Fermier 

La Ferme des 30 Arpents 

 

La Ferme des 30 Arpents est située à Favières dans le département de la Seine et Marne (77). C'est une ferme à l'activité agricole diversifiée en polyculture et qui enlève un troupeau d'environ 250 vaches laitières. 

 

La Ferme des 30 Arpents est la seule ferme de la Brie et des environs à transformer et produire du Brie de MeauxCoulommiers et d'autres fromages moins connus du grand public. 

 

 

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