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Fourme d'Ambert Fermière
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Fourme d'Ambert Fermière AOP

Reference -VA/MELOD/001
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La Fourme d'Ambert Fermière: une subtile combinaison de crème fondante et fromage persillé à l'intensité modérée!

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Puissance

Equilibré

Texture de la pâte

Souple à Fondant 

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Fourme d'Ambert Fermière
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La Fourme d'Ambert Fermière

 

C'est un fromage fermier au lait cru entier de Vache. Originaire du Mont Forez, montange de moyenne altitude, on ne peut parler de la Fourme d'Ambert sans mentionner sans cousine la Fourme de Montbrison, chacune étant faite autrefois de part et d'autre du massif. 

 

Aujourd'hui la production fermière est autorisée dans la Loire, le Puy de Dôme et le Cantal. 

 

 

 

La Fourme d'Ambert Fermière: Ce que nous aimons

 

C'est une fromage assez connu, typique pour son côté fondant avec une sensation très nette de crème assosicié à un persillage régulier mais non intense. 

 

 

Expédition de La Fourme d'Ambert Fermière

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Le fromage la Fourme d'Ambert Fermière est préparé le matin même de l'envoi. Il emballé individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Pour l'emballage de La Fourme d'Ambert Fermière, nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

 

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Le Producteur de La Fourme d'Ambert Fermière

 

GAEC MELODIE

Située près du Puys de Dôme, à GELLES, cette ferme est une ferme avant tout familiale, qui éléve une 50aine de Vaches dans les pâtures se nurissant exclusivement d'herbe naturelle. Pour l'hiver, le fourrage est récolté dans les prairies de l'exploitation. Les beaux jours arrivant, les animaux sont mis à la pâture. 

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