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Fourme de Montbrison Fermière
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Fourme de Montbrison Fermière

Reference -V/PLAGN/001
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La Fourme de Montbrison Fermière AOP: Un bleu tout en équilibre qui en font un fromage assez gastronomique!

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Puissance

Equilibré

Texture de la pâte

Souple à Fondant 

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La Fourme de Montbrison Fermière

La Fourme de Montbrison Fermière est un beau cylindre au croûtage blond orangé, avec des odeurs assez subtiles de champignons frais et de petit lait.

Cette fourme est produite originairement dans le massif du Forez et se détache par sa particularité d'être salée dans la masse et affinée en cheneaux - sortes de goutières en bois dans lesquelles les fourmes sont retournées d'un quart de tour environ toutes les 12h!

 

 

 

La Fourme de Montbrison Fermière: Ce que nous aimons

Son persillage est relativement léger, avec une pâte assez dense à la texture plus ferme. Ses aromes sont équilibrés et en font un bleu assez gastronimique !

 

 

Expédition de La Fourme de Montbrison Fermière

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Le fromage la Fourme de Montbrison Fermière est préparé le matin même de l'envoi. Il emballé individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Pour l'emballage de La Fourme de Montbrison Fermière, nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

 

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Le Producteur de La Fourme de Montbrison Fermière

 

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