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Chèvre Fermier au Piment d'Espelette
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Chèvre Fermier au Piment d'Espelette

Reference -C/BONNE/01
Note moyenne : 2 avis

Le fromage de Chèvre Fermier au Piment d'Espelette : un atout charme sur votre plateau !

5.30 € 5.00 €
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Puissance

Equilibré

Texture de la pâte

Crémeux

Avec cet article gagnez 4 points
Description
La Ferme
Notes et avis

Le Chèvre Fermier au Piment d'Espelette (Env. 150g)

 

Le Chèvre Fermier au Piment d'Espelette provient d'une petite exploitation dans le nord de la Bretagne où les producteurs développent une passion pour leurs animax et leurs fromages. C'est toute cette passion et amour du produit que nous vous proposons de découvrir ici !

 

Chèvre Fermier au Piment d'Espelette fera l'atout charme de vos plateaux !

 

Pas trop salé, juste dans l'équilibre d'un lactique, ce chèvre est divinement associé au piment d'Espelette qui lui confère couleur et chaleur, à tester ! 

 

 

Envoi des Fromages Fermiers

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Tous nos fromages sont préparés le matin même de l'envoi. Emballés individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

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Description
La Ferme
Notes et avis

Production du fromage de brebis l'Ossau Iraty AOP fermier

La ferme Salies-Salet est une exploitation familiale située à Arette dans le Béarn qui remonte à plusieurs générations. Aujourd’hui c’est Maxime qui est à la tête de la ferme avec l’aide de son papa pour élever des brebis de race basco-béarnaises et produire des fromages fermiers au lait cru.

 

La ferme est en moyenne montagne, le troupeau est en liberté toute l’année et pâture dans les prairies et bosquets. A partir de Juin jusqu'en Septembre les brebis transhument sur l'estive de la Pierre Saint Martin à 1700 m d'altitude. La flore de ces lieux de haute montagne constitue l'unique alimentation des brebis sur cette période estivale, ce qui confère à la tome d’été toute sa typicité et singularité. L’affinage est également fait à la ferme dans la cave familiale et les tomes produites en estive passent ainsi leurs premiers mois en saloir avant d’être descendues en cave d’affinage.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Chèvre Fermier au Piment d'Espelette (2 avis)

- Posté le dimanche 02 mai 2021 par frederic D
Beaucoup de goût, parfait pour moi.
- Posté le jeudi 22 avril 2021 par Monique M
Toujours au rendez vous, saveur unique !
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