facebook

instagram

Tél. : (+33) 02 19 02 35 62
Mon panier
Aucun article
>
logo-Saveurs-fromage.com
» Qui sommes-nous ?

Fromagerie Saveurs Fromage : Fromage français & fermier au lait cru


 

LA PASSION DU FROMAGE

Nous sommes avant tout animés par la passion du fromage ! Tout comme vous !

 

Nous nous appelons Carine et Patrick et nous sommes les co-fondateurs de Saveurs Fromage.

 

Nous avons été initiés il y a quelques années par une fromagère passionnée qui vendait des fromages d’une qualité exceptionnelle sur un petit marché régional. C'est de là que l'aventure a débutée, en laissant notre ancienne vie de côté.

 

Nous nous sommes formés et avons silloné la France et ses fermes pendant presque 3 ans, nous informant, nous formant et repérant des fromages qui plus tard à l'ouverture de Saveurs Fromage sont venus constituer notre gamme fermière

DES VALEURS PORTÉES PAR LA VALORISATION DU PATRIMOINE

Le gout et la diversité de notre patrimoine gastronomique français ne nous a plus jamais quitté et nous avons alors décidé d’orienter nos vies vers un retour aux sources en proposant des fromages Vrais, remplis d’Histoires et de saveurs. 

 

Nous aimons travailler avec le vivant, Hommes, Animaux, Terre et fromages au lait cru où le respect de notre Terre est important.

 

Notre choix s’est alors porté vers une sélection exclusive de fromages français. Avec plus de 2500 variétés françaises, il y a de quoi se faire plaisir !

Concept Store Brest Finistère

 

Concept Store lieu de design & Création | Le Cosmonaute

 

Concept Store Bretagne

 

LE FROMAGE FERMIER : UNIQUE & FRANÇAIS

Notre passion c'est le fromage fermier au lait cru, pourquoi ? Car c’est avant tout faire valoir la différence !

 

Un fromage fermier est un fromage produit exclusivement avec le lait du troupeau de la ferme. Cela assure une meilleure traçabilité et lui confère surtout un gout et une forme unique.

 

Proposer un fromage fermier c’est aussi valoriser le travail de nos fermes et de nos agriculteurs et permettre ainsi de les rémunérer à leur juste valeur. 

Travailler en direct avec les fermes c’est assurer des liens humains, mais aussi être au plus prêt des animaux et veiller à leur alimentation, à leurs soins et au respect de leur cycle et de ce qu’ils produisent.

 

Beaucoup de nos fermes partenaires font le choix de ne produire qu’une partie de l’année afin de laisser les animaux au repos.

Saveurs Fromage s’engage à proposer du fromage de ferme français dont les conditions animales sont au maximum respectées afin de contribuer à un bien être Homme-Nature-Animal.

 

DES ENGAGEMENTS ANCRÉS DANS LE RESPECT DE TOUS

 

Un bon fromage c’est celui qui est produit à la bonne saison, avec du bon lait riche du patrimoine floral, issu d’animaux en bonne santé et bien traités, produit en connaissance et amour, et affiné en toute maitrise par un savoir-faire transgénérationnel.

 

Laissons la flore et le terroir s’exprimer dans le lait et dans nos fromages grâce à nos animaux en santé et en liberté, grâce à l’engagement de nos fermiers producteurs et de nous-mêmes !

Concept-store Brest Créations

 

Concept Store lieu de design & Création | Le Cosmonaute