facebook

instagram

Tél. : (+33) 02 19 02 35 62
Mon panier
Aucun article
>
logo-Saveurs-fromage.com
» » » Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille
Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille
Zoom

Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille

Reference -VA/VINAG/01

La Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille autrefois appelée "Boule de Lille"

Portion de *

Veuillez remplir tous les champs obligatoires
5.54 €
Prix de vente conseillé 27.69 €
Note moyenne : 0 avis

Ajouter au panier

Demander un devis

Puissance

Doux

Texture de la pâte

Souple

Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille
Notes et avis

La Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille : comment la différenciée de sa cousine hollandaise?  

 

La mimolette française est très souvent différencié de la hollandaise grâce à sa croute naturelle. Les fromages se creusent naturellement de cratères presque lunaires lors de l'affinage, résultat de l'action des cirons ou encore appelés artisons.   

 

L'industrie de la mimolette est plutôt commune, cependant les mimolettes fermières françaises ne sont pas facile à dénicher ! 

 

 

La Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille: Description

La Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille est un fromage au lait cru de vache à pâte cuite. Au gout subtilement de noisette, sa couleur orangée est obtenue grace au Rocou ajouté au caillé lors de sa fabrication. 

Retour en haut
Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille
Notes et avis

Avis des internautes sur Mimolette Fermière du Nord - Demie Vieille (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article.
pixel_trans
pixel_trans
Retour en haut