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Munster Fermier AOP
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Munster Fermier AOP

Reference -V/HETZS/01

Le Munster Fermier AOP: un des chouchous de Saveurs Fromage, entre force et saveurs !

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Puissance

Prononcé

Texture de la pâte

Fondant à Crémeux

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Munster Fermier AOP
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Le Munster Fermier AOP 

 

Fromage Vosgien par exellence même si on lui prête bien souvent des origines alsaciennes, Le Munster fermier est élaboré depuis longtemps dans les vallées et hauteurs du massif vosgien. Produit souvent avec du lait de vaches de race vosgienne, il est "lavé" à l'eau salée pendant son affinage ce qui lui permet de développer ces fâmeux arômes si caractéristiques. 

 

Le Munster Fermier AOP: Ce que nous aimons 

 

Au visuel son croutage quasi inexistant est collant et odorant. Son odeur n'est pas le reflet de son gout ! ne vous y trompez pas. Le munster fermier est bien souvent beaucoup plus subtil qu'il n'y parrait! Pâte assez fondante, notes lactées et une sensation chaleuse en bouche. 

 

Un de nos plats préférés : La munstiflette, tartiflette version Munster Fermier ! 

 

 

 

Envoi des Fromages Fermiers

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Tous nos fromages sont préparés le matin même de l'envoi. Emballés individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

 

 

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LA FERME DES HETZ

 

Ferme récemment reprise par Charline, qui a à coeur de produire des fromages vosgiens de qualité, dont le Munster et le Munster au Cumin. 

 

La ferme des Hetzs est située à Moyemmont dans le département des Vosges (88) 

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Avis des internautes sur Munster Fermier AOP (2 avis)

- Posté le jeudi 18 février 2021 par Alexandra M
comment ne pas se régaler ??? moi j'en peux plus je me régale à chaque fois
- Posté le dimanche 13 décembre 2020 par jean-michel C
Excellent Munster de caractère. Très parfumé, bien affiné. Pour amateurs des fromages corsés.
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