Plateau Raclette Fermière Les Alpages Ail des Ours | 4 Personnes

Plateau Raclette des Alpages Ail des Ours | 4 Personnes

Composition du Plateau Raclette des Alpages Ail des Ours|  4 Personnes : 100 % Lait cru de vache 

400 g Fromage à Raclette Nature au lait de Tarine 

300 g Fromage à Raclette Fumée

300 g Fromage à Raclette Ail des Ours  

Le lait de Tarine ou encore appelée La Tarentaise est une vache des Alpes. Elle est reconnaissable par sa couleur fauve uniforme. La Tarentaise est habituée à la montagne et supporte bien les variations de températures. Elle vit sans aucune difficulté sur un terrain plein de relief.

Elle est réputée pour son lait typique qui apportera à la Raclette Nature un suplément de gout alpin !

Le fromage à Raclette Fermière à l'Ail des Ours est un fromage fait en Savoie avec du lait cru de Vache auquel on y ajoute de l'ail des Ours.

L'ail des Ours est une plante sauvage aussi appelée ail sauvage ou ail des bois, au goût plus doux et plus herbacé que l'ail. L'ail des Ours se marie parfaitement avec le fromage et divinement avec la Raclette!