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Roquefort AOP | Carles
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Roquefort AOP | Carles

Reference -BU/CARLE/01
Note moyenne : 1 avis

Le Roquefort AOP | Carles: puissance, caractère et authenticité !

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Puissance

Persistant

Texture de la pâte

Souple à Fondant 

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 Le Roquefort AOP | Carles 

Le Roquefort est sans aucun doute le fromage le plus connu à l'étranger! Si nous devions le définir en 3 mots ça serait : puissance, caractère et authenticité! Le Roquefort est un fromage produit avec du lait cru de brebis 

 

 

 

Le Roquefort AOP | Carles : Ce que nous aimons

 

Cettes sensation de 'beau gras' apportée par la richesse du lait cru de brebis, ses notes abondantes de champignons et ce côté salé !

Le Roquefort Carles a la particularité d'être ensemencé avec sur pénicillium Roqueforti cultivé sur pain! 

 

 

 

Expédition du Roquefort AOP Carles

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Le fromage Roquefort AOP Carles est préparé le matin même de l'envoi. Il emballé individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Pour l'emballage du Roquefort AOP Carles, nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

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Le Producteur du Roquefort Carles 

La Maison Carles 

 

Maison familile depuis 1927 qui produit du Roquefort de manière artisanale. Leur spécificité c'est avant tout cultiver le pénicillium roqueforti sur pain qui est ensuite ensemensé dans la pâte du Roquefort. Les fromages sont ensuite affinés dans des caves naturelles sur traversées de chênes.

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Avis des internautes sur Roquefort AOP | Carles (1 avis)

- Posté le mercredi 04 août 2021 par frederic D
Fromage avec du caractère, très bon fromage persillé
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