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Sainte Maure Fermier
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Sainte Maure Fermier

Reference -C/BOISL/08
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Le Sainte Maure Fermier: jolie bûche cendrée du pays Drouais!

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Equilibré

Texture de la pâte

Souple 

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Sainte Maure Fermier

Jolie bûche fermière légèrement cendrée. Celle que nous proposons n'est pas un Sainte Maure de Tourraine AOP car ce fromage de chèvre au lait cru n'a pas été produit dans l'air géographique du Sainte Maure de Tourraine. Il n'est reste pas moins bon ! 

 

Découvrez le ! 

 

 

Sainte Maure Fermier : ce que nous aimons 

Cette impression de yaourt de chèvre bien frais quand la bûche est encore fraiche. A l'affinage sa croûte naturelle se plisse d'avantage et laisse apparaitre des moisissures nobles. 

 

Le fromage de Sainte Maure peut développer une couche de crème douce et agréable avec un centre près de sa paille de seigle qui reste dense.

 

 

Expédition du Sainte Maure Fermier

Ajoutez à votre panier, passez votre commande. Tous nos fromages sont préparés le matin même de l'envoi. Le Sainte Maure Fermier est emballé individuellement et mis sous vide pour un meilleur maintien lors du transport. Nous utilisons des cartons isothermes ainsi que des packs de froid afin de garantir une fraicheur maximale.   

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Le producteur du Sainte Maure Fermier

La Chèvrerie du bois des Louvières 

Petite ferme située en Eure et Loir, à Mézière en Drouais depuis 1979! La chèvrerie du bois des Louvières produit exclusivement des fromages de chèvre gràce à son troupeau de 160 alpines chamoisées. Leur alimentation est naturelle et équilibrée gràca au fourrage produit à la ferme et aux céréales produits localement. 

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